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清炒萝卜干的做法

来源: 作者: 2019-05-15 00:17:37

清炒萝卜干的材料萝卜干100g油适当盐适当白沙糖适当姜相克食品适当大葱适当尖椒适当酱油适当 清炒萝卜干的做法图片步骤,怎样做清炒萝卜干好吃?

白萝卜。

切成厚度约半厘米左右的条。

放到阳光充足的地方晒。

两天后,晒好。

放到盆里提早泡上。

泡好,今每天气泠,泡了3个多小时呢。

姜,葱,尖椒,萝卜干切大刀准备好。

油锅热,入尖椒,姜,葱花出香味,放入1勺白沙糖,糖的量按饭量和个人口味添加。用铲子搅化。

倒入萝卜干。翻炒。

中间适当加点水。盖上锅盖略微闷1会儿,这样萝卜干好熟。

在78分熟时,加盐,少量酱油增色。在稍微翻炒入味,就能够出锅。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、由于萝卜水份较大,晒干时1定要天气好时再晒,如果1两天内晒不干的话,萝卜条易坏。

2、萝卜干要尽可能泡展,要不然不好炒熟,也能够在泡好后,上锅略微蒸几分钟,那样也好炒熟。

3、用锅盖闷1会儿,可使萝卜干更好熟,更好入味。

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