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葱香鸡蛋千层饼的做法

来源: 作者: 2019-05-15 04:12:55

葱香鸡蛋千层饼的原料:鸡蛋

葱香鸡蛋千层饼的配料:香葱适当

葱香鸡蛋千层饼的调料:盐、胡椒粉

葱香鸡蛋千层饼的做法:

1、准备鸡蛋和香葱,鸡蛋打入碗中。调入适当的盐和胡椒粉,搅拌均匀,香葱切细末。

2、把香葱末倒入蛋液里,搅拌均匀。平底锅抹1层薄油,倒入1层薄薄的香葱蛋液,开小火煎。待蛋饼底部煎熟,表面刚刚熟的时候,卷起来,靠旁边放。接着再倒入1层薄薄的蛋液。

3、一样煎至表面刚熟的时候继续卷起,移至旁边。再继续倒入1层蛋液。等熟的时候继续卷起,要是觉得大小满意了,就能够了。

家常菜做法大全温馨提示:

1、每次煎的时候蛋液都不要倒多了,越薄越好。

2、香葱的量随意放,但要切得细1点,更便于煎制。

3、煎的时候中小火就好。

4、吃的时候表面抹点番茄酱或辣椒酱也很好吃。

5、如果不熟练煎饼的话,可以在每次煎好1块饼以后,卷起,然后关火,再继续倒入1层蛋液,活动均匀后,再开火煎,免得火开着,加上动作不够熟练,1下去蛋液就熟了。

健康提示:

鸡蛋:

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优良蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

食品相克:

鸡蛋:

鸡蛋与兔肉相克,二者各有1些生物活性物资,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引发腹泻,故不宜同食。

鸡蛋与豆浆相克,下降了营养价值。

鸡蛋与红薯相克,同食更加不容易消化。

鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄取过量,对消化及神经系统不好。

鸡蛋与豆类相克。

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